Tačna merenja nisu uvek dostupna tokom svakodnevnog svakodnevnog kuvanja. Stoga je ponekad korisno znati, na primjer, kolika je zapremina obične čaše.
Zapremina bilo koje posude mjeri se u litrima; mililitri se koriste za obično kuhinjsko staklo.
Kup
Čaša je jedna od popularnih mjera koju domaćice aktivno koriste u procesu kuhanja, zajedno sa žličicama i žlicama. Dakle, u mnogim receptima, količina izmjerene tečnosti potrebna za određeno jelo precizno se određuje u čašama.
Treba imati na umu da, uprkos širokoj paleti vrsta ovog jela koje se danas mogu naći u prodavnicama hardvera, govorimo o standardnom facetiranom staklu od stakla. Pojavio se u kuhinjama ruskih građana još u sovjetske godine, no i danas se bez posebnih poteškoća može kupiti u bilo kojoj prodavnici posuđa. Čak i ako ga ne planirate koristiti za predviđenu namjenu - za ispijanje čaja, kafe ili drugih pića, mogao bi vam biti koristan upravo kao mjera zapremine.
Zapremina stakla
Standardni način mjerenja zapremine posude je mjerenje vodom. Takođe je prikladno jer su zbog relativno male gustine u poređenju sa nekim drugim tečnostima nominalne vrednosti za težinu i zapreminu vode obično iste.
Kao rezultat izvršenih mjerenja, prilično je lako otkriti da će fasetirana čaša ispunjena točno do ruba, što se ponekad naziva i rizikom, imati zapreminu od 200 mililitara. Ako je natočite do vrha, ukupna zapremina čaše bit će 250 mililitara.
Prilikom mjerenja zapremine ostalih tečnosti čašom, treba imati na umu da omjer zapremine i mase u njima može biti drugačiji u odnosu na vodu. Dakle, određeni broj tekućina je gušći: tako ćete, napunivši čašu do ruba, primiti količinu tečnosti, čija je zapremina i dalje 200 mililitara, ali težina je nešto veća od 200 grama da je takva zapremina vode teži.
Na primjer, takve ćete rezultate dobiti ako čašu do vrha napunite tekućinama kao što je med, koji teži 265 grama za određenu količinu, kondenzirano mlijeko, koje teži 360 grama, kiselo vrhnje, koje teži 210 grama. I tečnosti blizu gustine vode bit će gotovo jednake, na primjer, mlijeko, ocat i slično. Zbog toga biste trebali pažljivo pratiti kakva je mjera naznačena za određeni proizvod, mjerena čašom, u receptu, kako ne biste pogriješili s pravom količinom i ne pokvarili gotovo jelo.
