Nepečeni kolači postaju sve popularniji. Oni su originalni, jednostavni za pripremu i u stanju su zadovoljiti bilo koji, čak i najzahtjevniji ukus. Ako su gosti već na pragu, a čajem ih apsolutno nema čime počastiti, takvi su kolači najbolje rješenje.
Instrukcije
Korak 1
Torta od banane
Trebat će vam:
- pakiranje kolačića "Cracker" (250 g);
- 4 banane;
- 500 g pavlake 15-20% masti;
- 2 čaše šećera.
Uzmite ravnu posudu i počnite slagati prvi sloj kolačića jedan po jedan. Otopite šećer u pavlaci i debelo podmažite sloj kolačića dobivenom kremom. Zatim ogulite banane i narežite na kriške. Stavite ih na drugi sloj torte, a na vrh ponovo pažljivo premažite kiselim vrhnjem. Zatim ponovite slojeve s kolačićima i bananama, podmazujući ih kremom dok sirovine ne ponestanu. Gotovu tortu stavite u frižider tako da se što više natopi, od pola sata do 3 sata.
Korak 2
Cheesecake sa bobičastim voćem i bijelom čokoladom
Trebat će vam:
- 40-50 komada bilo kog kolačića;
- 100 g putera;
- čaša krem sira;
- čašu šećera;
-200 g čokolade (po mogućnosti bijele);
- kašika burbona;
- pola čaše bilo kog oraha;
- 2 čaše bobica;
- šlag;
- 2 kašike meda;
- sol.
Sameljite orahe i kolačiće, dodajući rastopljeni maslac i sol po ukusu. Gotovu smjesu rasporedite u oblik i stavite u hladnjak na oko sat vremena. Umutite rastopljenu bijelu čokoladu sa krem sirom, burbonom i šećerom. Gotovu kremu stavite na tortu i pustite da se kuha u frižideru 3-5 sati. Gotov kolač prelijte medom, ukrasite ga šlagom i bobičastim voćem.
Korak 3
Torta od sira
Trebat će vam:
- 500 g svježeg sira;
- 500 g kolačića;
- 180 g putera;
- dvije čaše šećera;
- 3-4 kašike pavlake;
- 1 kašika kakaa.
Umočite svaku krišku kolačića u mleko i stavite na posudu za serviranje. Kombinirajte jednu i po šalicu šećera sa rastopljenim maslacem i svježim sirom. Dobivenu smjesu podijelite na dva dijela. Stavite prvu na sloj kolačića. Slijedi sloj kolačića i punjenje od skute. Da napravite glazuru, kombinirajte kiselu pavlaku, preostali šećer i kakao i prokuhajte. Pirjajte smjesu na laganoj vatri 2-3 minute uz stalno miješanje. Zatim hladite glazuru i prelijte je tortom.
Korak 4
Hladni kolači sa medenjacima
Trebat će vam:
- 500 g nemasne pavlake;
- 500 g medenjaka;
- 3 banane;
- čaša orašastih plodova;
- pola čaše šećera u prahu.
Nasjeckajte medenjake i banane, nasjeckajte orahe. Pirjajte kriške banane na laganoj vatri 3-5 minuta. Pomiješajte šećer i kiselu pavlaku kako biste stvorili kremu. Medenjake i banane natopljene kiselom pavlakom naizmjence stavljajte na posudu, a odozgo pospite orašastim mrvicama. Ostavite tortu da odstoji u frižideru 4-5 sati ili je ostavite tamo preko noći.
Korak 5
Torta od sljeza i orašastih plodova
Trebat će vam:
- 5 komada kolačića;
- kilogram sljeza;
- pola kilograma oraha;
- 2 čaše šećera;
- 2 jaja;
- 180 g putera;
- čašu mlijeka.
Orahe sameljite blenderom. Podijelite sljez na 2 polovice ako se kombinira. Takođe svaku polovinu prerežite na 2 dela kako biste sljez izravnali. Istucite jaja sa šećerom i mlijekom i kuhajte dok se ne zgusnu na laganoj vatri, ne dopuštajući da proključa, a zatim ohladite. Omekšajte i umutite maslac, pa mu dodajte smjesu i ponovo istucite. Stavite polovice bijelog sljeza u gotov oblik, popunjavajući sve slobodne prostore, zatim podmažite sloj gotovom kremom i odozgo pospite lješnjacima. Zatim ponovite postupak dodavanjem slojeva bijelog sljeza, vrhnja i orašastih plodova. Posljednji sloj sljeza i kreme ukrasite mljevenim kolačićima. Gotovu tortu stavite na hladno i tamno mesto da se ulije.
Korak 6
Čokoladna torta od višanja
Trebat će vam:
- 200 g kolačića;
- 250 g tamne čokolade;
- 100 g putera;
- 200 g kreme;
- džem od višanja (ili bilo koji drugi);
- 2 žumanjka.
Kombinirajte omekšali maslac sa prethodno zdrobljenim kolačićima. Otopite čokoladu u kremi, pirjajte malo na vatri dok ne zakipi. Maknite s vatre i dodajte žumanjke, sve temeljito promiješajući. Na pripremljeno jelo stavite sloj kolačića, premažite džemom i prelijte čokoladnom kremom. Ostavite tortu da stoji u frižideru 2-3 sata.
Korak 7
Lime torta
Trebat će vam:
- 150 g Cracker kolačića;
- 100 g putera;
- 500 g kondenzovanog mleka;
- pola čaše šećera u prahu;
- 2 limete;
- čaša šlaga.
Kombinirajte nasjeckani kreker sa šećerom i maslacem. Stavite pripremljenu smešu na posudu i pustite da se kuha u frižideru sat vremena. Sok od limete ne bacajte koricu. Dobro umutite i polovinu preostale korice sa kondenzovanim mlijekom i vrhnjem. Dobivenu smjesu ulijte u gotov sloj kolača, ukrasite preostalom koricom i pustite da se kuha u frižideru još 2-3 sata.
