Gotovo stalno, od prvog do posljednjeg dana svog života, osoba jede. Proces jedenja i probave hrane omogućava mu da nastavi svoje fizičko postojanje. Iz hrane dobiva potrebne hranjive sastojke, kao i vitamine i mineralne dodatke, bez kojih njegovi unutarnji organi ne mogu funkcionirati.
Proces kontinuirane potrebe za hranom posljedica je činjenice da se u ljudskom tijelu neprestano odvijaju metabolički procesi. Neke ćelije u tijelu se formiraju, neke unište. Za nove ćelije stalno je potreban građevinski materijal koji tijelo prima zajedno s hranom. Kao primjer možete navesti crvene krvne ćelije - eritrocite. Svake sekunde u procesu metabolizma odumre 7 miliona crvenih krvnih zrnaca i trebalo bi se pojaviti isto toliko krvnih zrnaca.
Ako hranu smatramo kemijskom supstancom, ona se sastoji od organskih i anorganskih spojeva. Njihove komponente, ulazeći u gastrointestinalni trakt, hidroliziraju se i probavljaju. Neki od njih se apsorbiraju u tijelo, a neki se iz njega izlučuju. Obnova i očuvanje ćelija ljudskog tijela, primanje energije kako bi osoba mogla živjeti i kretati se moguće je samo pod uvjetom prehrane i primanja svega potrebnog za vitalnu aktivnost tijela putem krvi koja prima potrebne supstance.
Uz to, postoje bitne komponente neophodne za funkcioniranje ljudskog tijela, koje ono može dobiti samo hranom. To su neke aminokiseline i masne kiseline, adaptogeni, vitamini i mineralni dodaci. Kao dio organskih spojeva, oni izvršavaju određene funkcije koje drugi elementi ne mogu obavljati umjesto njih.
Ali osobu nije briga šta jeste. Za njega je važan pravilan odabir prehrane kako bi dobio potrebnu količinu hrane koja je dovoljna za normalno funkcioniranje tijela. Prejedanje dovodi do gojaznosti i preranog starenja. Istovremeno, tijelu svake osobe, koja je jedinstvena kombinacija ćelija i atoma koji čine fizičku ljusku, potrebna je jedinstvena prehrana. Važno je da hrana odgovara vašim specifičnim potrebama.
Kvalitet hrane određuje i kvalitet ljudskog života. Stoga, zadovoljavajući svoje fiziološke potrebe za hranom, trebali biste se pridržavati pravila "manje je više". Ovo će biti ključ vašeg zdravlja i dugovječnosti.
