Lagani prozračni kolačići omiljena su poslastica za ispijanje čaja. Istodobno, uopće nije potrebno poznavati bilo kakve složene recepte, jer se ukusni kolačići mogu pripremiti doslovno od par sastojaka, a na ovoj lekciji ne potrošite više od 15 minuta.
Instrukcije
Korak 1
Ovseni kolačići
Trebat će vam:
- 2 jaja;
- čašu šećera;
- čašu brašna;
- čaša zobenih pahuljica;
- 100 g margarina ili putera;
- sušeno voće, orasi.
Pomiješajte maslac i šećer mikserom dok ne postanu glatki, a zatim dodajte jaja i ponovo umutite. Zatim dodajte čašu zobenih pahuljica i čašu brašna. Po ukusu dodajte nadjev od oraha i suvog voća. Od dobijenog tijesta razvaljajte kuglice i dajte im željeni oblik kolačića. Dobivene praznine stavite na lim za pečenje, pecite 15 minuta na temperaturi od najmanje 200 stepeni.
Korak 2
Kolačići "Kokos"
Trebat će vam:
- 2 jaja;
- pola čaše brašna;
- 1 kašičica brašno;
- 150-200 g kokosovih pahuljica;
- pola čaše granuliranog šećera.
Istucite jaja sa šećerom dok se potpuno ne otope i postanu pjenasta, dodajte kokos. U nastalu smjesu postepeno dodajte prašak za pecivo zajedno sa brašnom i ponovo promiješajte. Ostavite tijesto na hladnom i tamnom mjestu 30 minuta. Zatim od dobivenog tijesta oblikujte okrugle kuglice i stavite ih na lim za pečenje. Kolačiće pecite 15 minuta na temperaturi od najmanje 180 stepeni.
Korak 3
Jabučni kolačići
Trebat će vam:
- 2-3 srednje jabuke;
- 200 g putera ili margarina;
- 4 jaja;
- vrećica praška za pecivo;
- vrećica vanilina;
- pola čaše granuliranog šećera;
- 4 šolje brašna.
Jaja zgnječite sa vanilijom i šećerom, prethodno otopite maslac ili margarin i dodajte u dobijenu smjesu, promiješajte. Zatim postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo, zamiješavajući tijesto iz smjese. Pomiješajte sitno sjeckane, prethodno oljuštene jabuke sa tijestom. Oblikujte tijesto u željeni oblik i stavite na lim za pečenje. Zagrijte rernu na 200 stepeni i pecite ne više od 15 minuta dok ne porumeni.
Korak 4
Kolačići u zrnu kafe
Trebat će vam:
- čaša instant kafe;
- pola čaše mlijeka;
- čašu kreme
- 200 g margarina ili putera;
- pola čaše kakaa;
- čašu šećera;
- 3 šolje brašna.
Zagrijte mleko i otopite kafu u njemu. Dodajte kremu, šećer, kakao i maslac i dobro umutite. Zatim postepeno dodavajte brašno, mijeseći tijesto. Tijesto razvaljajte u kuglice, dajući im oblik sličan zrnu kafe. Napravite uzdužni rez čačkalicom i stavite jetru na lim za pečenje. Pecite u zagrijanoj rerni 10-15 minuta na temperaturi ne većoj od 180 stepeni.
Korak 5
Sezamovi keksi
Trebat će vam:
- 1-2 jaja;
- pola čaše brašna;
- pola čaše šećera;
- 50 g putera;
- pola kašičice soli;
- pola kašičice praška za pecivo;
- dve čaše sezama;
- vrećica vanilin šećera;
- kašičica limunovog soka.
Umutite šećer i jaje sa prethodno omekšanim maslacem. Zatim smjesi dodajte limunov sok, vanilin šećer i sol. Umiješajte brašno i prašak za pecivo, a zatim umiješajte sezam. U rernu zagrejanu na 180 stepeni stavite lim sa oblikovanim kolačima od kolačića, pecite 10 do 15 minuta.
Korak 6
Kolačići od banane
Trebat će vam:
- 2 velike banane;
- čaša valjane zobi;
- čokolada, grožđice, orasi.
Zgnječite banane i promiješajte ih sa valjanom zobom, dodajte fil u obliku oraha, čokolade ili grožđica po želji. Kolačiće pecite 15 minuta na 180 stepeni.
Korak 7
Čokoladni kolačići
Trebat će vam:
- 2 jaja;
- 100 g putera;
- 250 g čokolade za topljenje, 150 g narezane na kriške;
- pola kašičice praška za pecivo;
- pola kašičice soli;
- čašu brašna;
- jedna i po čaša šećera;
- kašičica vanilin šećera.
Umutite jaja, šećer i vanilin šećer. Rastopiti puter i 250 g čokolade i dodati gotovoj smeši. Postepeno dodajte brašno sa praškom za pecivo i solju i promiješajte. Preostalu čokoladu narežite na komade i dodajte je rezultirajućem tijestu. Oblikujte okrugle kolačiće, stavite na lim za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 10-15 minuta.
Korak 8
Mliječni kolači
Trebat će vam:
- 1-2 jaja;
- čašu šećera;
- 2 šolje brašna;
- pola čaše mlijeka;
- pola kašičice praška za pecivo;
- 100 g putera ili margarina.
Prethodno istucite šećer i maslac, dodajte im jaje, prašak za pecivo, mlijeko i promiješajte. Postepeno dodajte brašno i zamijesite tijesto. Razvaljajte plastiku debljine 5-10 mm, oblikujte kekse pomoću posebnog kalupa s valovitim rubovima. Stavite kolače na lim i pecite 10-15 minuta na temperaturi ne većoj od 180 stepeni.
Korak 9
Limunski kolačići
Trebat će vam:
- 2 jaja;
- pola čaše šećera;
- pola čaše brašna;
- 100 g putera;
- kašika limunovog soka.
Umutite pjenjačom ili mikserom jaja, šećer i otopljeni maslac, dodajte limunov sok i lagano dodajte brašno uz temeljito miješanje. Kolačiće oblikujte rukama ili pomoću posebnih kalupa, pecite 10-15 minuta na temperaturi ne većoj od 200 stepeni.
