Ugljen je dobar za sve za opuštanje uz roštilj uz roštilj - vrijeme kuhanja je znatno smanjeno, a štetne smole koje nastaju pri sagorijevanju drva za ogrjev ne dospijevaju na hranu. Ugljen zauzima mnogo manje prostora od trupaca, samo se mora čuvati na suvom mjestu.
Potrebno
- - tečnost za paljenje;
- - suva smeša za paljenje;
- - šibice ili poseban upaljač;
- - krzno za paljenje;
- - suvi čips.
Instrukcije
Korak 1
Ugljena tekućina za upaljač prilično je popularna među ljubiteljima roštilja. Za izlete u prirodu odaberite tekućinu u svijetloj boci ili s primjetnom etiketom kako je ne biste izgubili u travi - ne ostavljajte takve stvari u šumi, pridržavajte se svih pravila zaštite od požara.
Na dno mangale stavite ujednačeni sloj ugljena i prelijte tekućinom za upaljač. Za tri kilograma ugljena potrebno je oko 250 ml proizvoda. Zatim ugljen presavijte u piramidu, ponovno pospite, pričekajte malo dok zapaljive pare ne odu i zapalite poseban upaljač izljevom ili turističkim šibicama. Ako nema ni jednog ni drugog, onda pomoću klješta za ugljen iscijedite goruću salvetu i pomoću nje osvjetlite piramidu.
Korak 2
Kad ugljen dosegne potreban uvjet kako bi se mogao koristiti za prženje mesa (potrebno je 30-40 minuta), do tada su pare tekućine za paljenje isparile.
Da ne biste njuškali s sumnjom u kebabu, dajte mu posebnu aromu pomoću malih trupaca ili komadića jabuke, vinove loze ili trešnje, položenih na ugljen.
Korak 3
Suhi Molotovljev koktel je mnogo prikladniji - neće iscuriti iz boce u vašoj torbi ili prtljažniku, nećete ga prosipati po odjeći i rukama, lakše ga je koristiti. Stavite tablete ili kocke takve mješavine, po mogućnosti na bazi parafina, u podlogu piramide ugljena i zapalite je.
Ako često koristite roštilj, nabavite si starter za brzo loženje ugljena bez hemikalija. Mali dio goriva se zapali u trbuhu ovog uređaja, izlije u mangalo, a iz tog ugljena i ostali su uključeni u vatru.
Korak 4
Za pokretanje vatre potreban je zrak, ali puhanje na ugljen dugo vremena, stajanje iznad roštilja, nije dobro za zdravlje i nije uvijek učinkovito. Kupite posebna krzna za paljenje, vrlo su udobna, lagana, elegantna i jeftina, oko petsto rubalja. Imaju netapivi metalni vrh, drvenu podlogu i omču za vješanje krzna sa strane udice za roštilj.
Korak 5
Ako apsolutno ni jedno od ovih sredstava niste ponijeli sa sobom, ugasite ugljen na stari provjereni način. Nađite suve grančice, drvene sječke, koru drveća, papir, salvete, kartonsku ambalažu od bilo kojeg proizvoda i sve to postavite na podnožje piramide od ugljena. Zapali ovu gomilu šibica. Polako, ali sigurno, ugljen će se zapaliti i nećete ostati bez ćevapa!
