Ugljen je visoko ugljični proizvod koji nastaje tokom pirolize drva. Ovaj jedinstveni biološki čist proizvod napravljen je od prirodnih sirovina, koristi se u industriji i svakodnevnom životu. Ugljen se široko koristi za kuhanje na roštilju i roštilju. Ne trošite novac na kupovinu ugljena, skuhajte ga sami.
Neophodno je
- - lopata;
- - šibice;
- - metalna kaca;
- - kanta sa poklopcem;
- - ogrjev;
- - sjekira;
- - vidio.
Instrukcije
Korak 1
Postoji dosta načina za proizvodnju ugljena, jedan od najjednostavnijih je sagorijevanje ugljena u jami. Pronađite odgovarajuće mjesto u šumi s puno suvog drveta (tako da ne morate nositi daleko). Prostor bi trebao biti što je moguće otvoreniji, prvo, kako ne bi naštetio drveću koje raste u blizini, i drugo, tako da ima gdje staviti drva za ogrev i gdje ih sjeći.
Korak 2
Uzmite bajonetnu lopatu i iskopajte što dublju rupu, veličina može varirati ovisno o dostupnoj količini drva za ogrev i potrebnom ugljenu. Jama u prosjeku treba biti promjera najmanje 75 cm, a dubine pola metra. Izvađeno tlo stavite na zasebnu hrpu kako biste ubuduće popunili staru rupu.
Korak 3
Dno rupe natopite nogama kako se tlo u budućnosti ne bi miješalo s ugljenom. Na dno položite suhe crnogorične grane ili koru breze, a na vrh malo rezanog drveta. Zapalite vatru šibicama, dodajte postepeno malo suvog drva za ogrjev. Kad se vatra dobro zapali, možete baciti glavne trupce (promjera ne bi trebala biti veća od 30 centimetara).
Korak 4
Drvo složite što je moguće čvršće, a povremeno ga zakrpite motkom ili prevrnite. Trajanje kuhanja drvenog ugljena u potpunosti ovisi o sadržaju vlage u drvu, njegovoj veličini i debljini, vrstama drveta i vremenskim prilikama. Proces sagorijevanja u prosjeku traje tri sata.
Korak 5
Da biste ohladili ugljen, pokrijte rupu slojem zelene trave ili lišća, a zatim položite sloj zemlje i nabijajte. Ostavite rupu u ovom obliku dva dana, ugljen će se za to vrijeme potpuno ohladiti. Nakon tog vremena uklonite sloj zemlje i lopatom izbacite ugljen. Prosijte ga kroz sito ili sito i sakupite u vreće. Prekrijte rupu zemljom i lišćem.
Korak 6
Ugljen možete kuhati na drugačiji način. Da biste to učinili, potrebna vam je velika metalna posuda. Stavite drvo za ogrjev u njega. Uzmite metalnu kantu s poklopcem u kojoj trebate napraviti nekoliko rupa kako bi plin izlazio i stavite malo drveta (promjera debljeg od tri centimetra). Zapalite vatru u kadi i stavite u nju zatvorenu kantu. Nakon nekoliko sati, kanta će imati dobar, čist ugljen bez pepela.
