Skuvani škrob koristi se kao ljepilo za papir i pamučne tkanine. Oni se ponekad lijepe za tapete ili koriste u proizvodnji raznih zanata, uključujući tehniku papier-machea. Napravljena od kukuruznog ili krompirovog škroba, pasta je potpuno bezopasna za djecu i lako se pere, stoga se često koristi u dječjoj umjetnosti.
Potrebno
- - kukuruzni ili krompirov škrob - 2-3 kašike;
- - strma kipuća voda - 1 čaša;
- - hladna voda - ½ čaša.
Instrukcije
Korak 1
Upotrijebite malu, visokostranu posudu od emajla i pjenjaču ili vilicu. Skrob ulijte u posudu i prelijte ga hladnom vodom. Izlijte čitav dio odjednom. Brzo miješajte dok se škrob ne pretvori u homogenu kašu. Iskusne domaćice već su dugo primijetile jedan nevjerojatan obrazac: škrob promiješajte da se poslije ne ukiseli i da se grudice brzo otope, slijedi u smjeru kazaljke na satu. Ali, naravno, ako vam je ovo neugodno, ne možete se pridržavati ovog pravila.
Korak 2
Kad se sve grudice u škrobu raziđu, prokuhajte vodu i odmah je ulijte u posudu sa škrobnom kašom. Ulijte je u tankom mlazu uz neprestano miješanje i pazite da gusta pasta bude homogena, bez ugrušaka i pahuljica.
Korak 3
Ako se škrob dugo čuvao, tada bi njegova svojstva mogla oslabiti i neće se tako intenzivno zgusnuti. U ovom slučaju, stavite ga na kratko u istu posudu na šporetu, na najnižoj temperaturi. Ne zaboravite stalno miješati da ne zagori na dnu posude. Pogledajte okolnosti, ali obično je dovoljno 5 minuta da se škrob skuha i zgusne. Na njegovoj se površini stvaraju mali mjehurići.
Korak 4
Maknite posudu sa štednjaka i stavite je u posudu s hladnom vodom ili na hladno mjesto poput prozorske daske da se ohladi. Obično pasta nakon toga postane gušća, pa imajte to na umu prilikom pripreme škroba.
