Ispravno stvrdnjavanje oštrice prava je umjetnost. Nož može biti vrlo lijep i udoban, ali nepravilno stvrdnjavanje može negirati njegove potrošačke kvalitete. Da biste spriječili lomljenje oštrice u ključnom trenutku, pri kaljenju treba slijediti brojna pravila.
Instrukcije
Korak 1
Trebali biste znati da je tvrdoća daleko od najvažnijeg pokazatelja pravilno očvrsnute oštrice. Nož s pregrijanom reznom oštricom, koji se čini vrlo oštrim i izdržljivim, brzo će postati neupotrebljiv, jer će se ivica stalno drobiti. Kad je pravilno stvrdnut, nož stegnut u škripcu mora izdržati zavoj od najmanje 45 stepeni.
Korak 2
U idealnom slučaju, trebali biste uzeti nekoliko metalnih traka, sličnih onoj od koje ste napravili oštricu i kaljenu pod različitim uvjetima. Zatim provjerite savijanje i odaberite način stvrdnjavanja koji daje najbolji rezultat. Ako vam se ova opcija čini preskupa i dugotrajna, oštricu temperirajte pomoću jednog od dolje navedenih recepata. Ali u ovom će slučaju biti teško postići najviši mogući kvalitet.
Korak 3
Najlakši način gašenja je u hladnoj vodi. Zagrijana oštrica spušta se okomito u vodu. Kada se spusti s vrhom prema dolje, stvrdnjavanje vrha i rezne ivice bit će jače nego kad se spusti s vrhom prema gore. Ne miješajte oštricu nakon što je uronite u vodu, jer neravnomjerno hlađenje može dovesti do zavoja i pukotina. Najjače hlađenje dati će ledenu vodu.
Korak 4
Oštrica se može očvrsnuti u mineralnom ulju zagrijanom na 200 stepeni. Zagrijano ulje pruža bolje hlađenje od hladnog, jer se njegova viskoznost smanjuje zagrijavanjem. Ugrejanu oštricu umočite u vruće ulje i potopite u nju oko sat vremena. Zatim prebacite u vodu.
Korak 5
Ova je opcija također moguća: oštricu zagrijte u grimiznu boju i spustite je okomito, nagnuvši se dolje, u mineralno ulje. Čim se boje nijansi (dugine) pojave na oštrici, prenesite je u vodu.
Korak 6
Oštricu možete očvrsnuti u mokrom pijesku. Ova metoda osigurava normalno stvrdnjavanje rezne ivice i ostavlja elastičnu jezgru. Oštrica se može utkati u pijesak nekoliko puta, što će ojačati stvrdnjavanje.
Korak 7
Važno je ne samo stvrdnuti oštricu na optimalan način, već je i pravilno otpustiti nakon stvrdnjavanja. Odmor se vrši zagrijavanjem na nisku temperaturu. Također je važan način zagrijavanja: ako oštricu dva sata držite u prigušivačkoj peći na temperaturi od 190 stupnjeva, a zatim je spustite u isti medij u kojem je ugašena (voda ili ulje), tada će biti dvostruko više jak kao kod jednostavnog zagrijavanja u kovačnici na istu temperaturu (zlatne boje).
Korak 8
Za lagani odmor, oštricu kuhajte dva sata u vodi, a zatim je spustite u ledenu vodu. Ako je dovoljno debeo, možete stražnjak zagrijati u peći na ljubičastu boju i pustiti da se polako hladi.
