Nedostatak kalcijuma u tijelu jedan je od glavnih metaboličkih poremećaja, što dovodi ne samo do krhkosti zuba i kostiju, već i do ozbiljnije bolesti - anemije. U apotekama za nadoknađivanje kalcijuma postoji ogroman izbor lijekova koji nisu lijekovi i raznih dodataka prehrani. Međutim, kalcij iz njih tijelo ne apsorbira uvijek dobro. Ljuske jajeta mogu riješiti problem. Sastoji se od 90% kalcijuma, koji idealno nadoknađuje nedostatak u tijelu.
Potrebno
- - nekoliko jaja;
- - drveni malter;
- - mlin za kafu.
Instrukcije
Korak 1
Postoji mišljenje da su samo bijela jaja prikladna za proizvodnju praha od ljuske jajeta, međutim, ova izjava ničim nije potkrijepljena ili potvrđena. Prije pripreme praha, jaja se moraju temeljito oprati u toploj vodi i sapunom za pranje rublja. Razbiti i odvojiti ljusku od sadržaja jajeta. Zatim je treba ponovo oprati pod mlazom vode i ukloniti unutrašnji film. Gotove školjke treba podliti kipućom vodom ili držati u kipućoj vodi jednu ili dvije minute.
Korak 2
Ljuske jaja moraju se osušiti. Da biste to učinili, možete ih ostaviti na ručniku ili salveti dva ili tri sata. Nema ništa loše u tome što se granate razbijaju.
Korak 3
Školjke se vrlo dobro i brzo drobe u uobičajenom mlinu za kafu. Ali postoji mišljenje da se nakon kontakta s metalnim dijelovima blagotvorno djelovanje praha smanjuje. Stoga je školjke bolje samljeti ručno u drvenom malteru.
Korak 4
Gotovo jaje u prahu bolje je čuvati u čistoj, suvoj staklenoj posudi - staklenci ili boci. Spremnik možete zatvoriti plastičnim poklopcem. Ali s ovom opcijom skladištenja, prah često ima neugodan miris, čini se da se "guši". Mnogo je bolje da usta teglice ili boce prekrite krpom i zategnete gumicom ili vrpcom. Ne treba sakriti teglu praha u frižider. Dobro se čuva u ormaru, na tamnom mjestu, daleko od vlage.
Korak 5
Nema kontraindikacija za upotrebu praha od ljuske jajeta. Njegova upotreba ne može dovesti do predoziranja, jer sav višak kalcijuma tijelo lako i jednostavno izlučuje samostalno. Jaja u prahu možete dodavati u salate, žitarice, prva jela, tako da članovi porodice neće ni primijetiti novo "začinjanje", a vi ćete biti sigurni da će vaš suprug i djeca dobiti potrebnu količinu kalcijuma.
