Indijska morska riža mnogima je poznata kao ukusno i zdravo piće. Pozitivno djeluje na probavni sustav, pojačava imunitet i općenito blagotvorno djeluje na cijelo tijelo. Ova riža raste prilično sporo, a često morate pričekati nekoliko mjeseci da biste dobili dovoljno zrna za liječenje.
Kako sami uzgajati indijsku rižu
Voda je prva stvar na koju treba paziti. Klorisano iz slavine, naravno, neće raditi, mora biti čisto. Pokazaće se da je piće kvalitetnije ako se priprema na bazi arteške ili izvorske vode. Možete uzimati mineralnu vodu u bocama ili bocama, stajati neko vrijeme, a zatim prokuhati i ohladiti na sobnu temperaturu.
U običnu staklenu teglu s vodom dodajte suho voće koje možete pronaći kod kuće: grožđice, suve šljive, suhe kajsije. Oni su neophodni da bi se "živa" riža neprestano hranila. Zatim dodajte par kašika indijske pirinča i nekoliko kašika šećera prethodno rastvorenog u vodi. Pokrijte vrh staklenke gazom kako biste sačuvali ostatke i insekte.
Prostor za odlaganje treba biti topliji, ali važno je izbjegavati izravnu sunčevu svjetlost. Zidni ormar je savršen, tamo gdje je suho, toplo i nema vlage. Glavna stvar je da ovaj ormar ne visi pored štednjaka, mikrovalne pećnice ili uređaja za grijanje.
Nakon nekoliko dana morska riža počinje se dijeliti. Stopa podjele ovisi o polasku. Vodu treba mijenjati redovito, svaka 2-3 dana. Ako indijska riža ostane bez vode, ona će se odmah pokvariti. Uz marljivu brigu, gljiva može živjeti više od godinu dana, jer se neprestano obnavlja. Uz lošu njegu, infuzija će se početi zamutiti i pretvoriti u sluz, u tom slučaju je bolje započeti novu rižu.
Već drugog dana infuzija se mora ocijediti kroz gazu, pažljivo kako se ne bi izgubila zrna riže. "Ulovljenu" morsku pirinč treba dobro oprati hladnom vodom koja, kao i za kiselo tijesto, mora biti čista. Oprani pirinač ponovo se sipa prokuhanom vodom u teglu sa svežim suhim voćem. Dobijeni napitak već se može piti, iako njegova ljekovita svojstva još uvijek nisu jako jaka. Okus će se razlikovati od sljedećih, jer prva infuzija nije baš ugodna. Pri uzgoju gljive treba uzeti u obzir sezonske karakteristike, na primjer, ljeti brže napuni.
Skladištenje i način primjene
Gotova infuzija čuva se u frižideru nekoliko dana. Treba ga uzimati kao lijek, dvadeset minuta prije jela, tri puta dnevno. Ako se uzima unaprijed, tada se bolje apsorbira i poboljšava probavu.
Ograničenja upotrebe
Čak i takvo ljekovito i bezopasno piće ima svoje kontraindikacije. Ne preporučuje se uzimanje ove infuzije osobama s gastritisom, sa povećanom kiselošću u želucu, kao i pacijentima sa dijabetes melitusom koji uzimaju inzulin. Moguća je individualna netolerancija na morski pirinač.
