Bukovača je korisna gljiva dostupna za uzgoj u vrtu ili kod kuće. Prije nego što ga počnete uzgajati, morate kupiti ili uzgojiti micelij gljive. Samoproizvodnja micelija bukovače prilično je složen sterilni postupak.
Potrebno
- - 1 litra pivske sladovine (7-8 °);
- - 20 g agar-agara;
- - nekoliko svježih bukovača;
- - epruvete;
- - igla za pletenje ili čelična žica;
- - oprema: autoklav, plamenik.
Instrukcije
Korak 1
Pripremite medijum za inokulaciju. Najbolji je agar sladovine. Da biste je napravili, uzmite pivsku sladovinu i dodajte joj agar agar. Kuhajte smjesu dok ne postane glatka. Bez hlađenja sipajte sladovinaricu u epruvete od 1/3 zapremine, zatvorite ih čepovima od pamučne gaze i sterilizirajte u autoklavu na temperaturi od 101 ° C i pritisku od 1,5 atmosfere. Nakon sterilizacije, epruvete moraju biti postavljene u jako nagnutom položaju, tako da površina medijuma za kulturu bude maksimalna, ali da ne doseže čep od 3-4 cm.
Korak 2
Napravite petlju za cijepljenje koja je neophodna za unošenje dijela plodišta gljive u hranjivi medij. Da biste to učinili, uzmite običnu iglu za pletenje, savijte njen vrh u malu petlju i jako ga sameljite. Umjesto igle za pletenje možete uzeti komad čelične žice. Prije upotrebe, cijep za cijepljenje mora se kalcinirati na otvorenoj vatri kako bi se izbjegla kontaminacija medija za kulturu stranim mikroorganizmima.
Korak 3
Nakon što se agar sladovine skrutne, dodajte dio plodišta gljive u epruvetu. Uzmite dobru, svježu pečurku bukovaču, prelomite je na pola i pomoću inokulacijske petlje odrežite komad plodnog tijela gljive s vrha stabljike. Da biste osigurali sterilnost, umočite je u vodonik-peroksid. Vrlo pažljivo, držeći epruvetu iznad plamena gorionika, otvorite je i stavite komad gljive na medij za rast. Začepite epruvetu prethodno izgorenom plutom. Tijekom postupka izbjegavajte kontakt čepa, cijevi ili petlje za cijepljenje s bilo kojim površinama ili predmetima.
Korak 4
Stavite epruvete u mračnu sobu ili inkubator na 24 ° C. Za dvije sedmice micelij će u potpunosti savladati hranjivi medij, a može se koristiti za uzgoj bukovača. Micelij se može čuvati godinu dana na tamnom mjestu na temperaturi od 1-2 ° C. Nakon godinu dana mora se supkulturati na svježem hranjivom mediju.
