Da biste saznali kako rastu pistacije, morate posjetiti bilo koju zemlju s vrućom klimom. Ova stabla više vole stjenovit teren i temperature zraka od 30 ° C. U tim uslovima plodnije obilnije rađaju.
Pistacije voli velika većina ljudi. Ovi se orašasti plodovi koriste ne samo kao delikatesa, već i u proizvodnji kobasica, sira i slatkiša. Kolač, koji ostaje od pistacija u procesu prešanja ulja, daje se stoci. Plodovi i lišće ove biljke koriste se i u kozmetičke svrhe: pročišćavaju kožu od pjega, ublažavaju akne i akne te pospješuju zacjeljivanje rana.
Gdje rastu pistacije?
Poznati su vrlo dugo: od 7000. pne. Međutim, u Europi su se pojavili tek početkom naše ere. Stabla pistacija preferiraju toplu klimu, stoga uglavnom rastu u vrućim zemljama: Siriji, Mezopotamiji, Turskoj, Centralnoj i Centralnoj Aziji, Africi, Italiji. Iran se smatra rodnim mjestom ove biljke. Stabla pistacija u Evropu su donijeli Rimljani prije 2500 godina. U planinskim regijama Uzbekistana možete pronaći čitave šumarke pistacija.
U 18. stoljeću prve su sadnice posađene na Krimu, gdje su se savršeno ukorijenile. Ali nisu svi "krimski" orašasti plodovi pogodni kao hrana. Postoje vrste drveća čiji se plodovi koriste samo za pripremu ulja, a lišće - za dobivanje tanina koji su neophodni u kožarskoj industriji. U Grčkoj, Španjolskoj ima mnogo stabala pistacija. U nekim državama Amerike, gdje je klima najtoplija, obrađuje se mnogo kilometara plantaža pistacija.
Kako rastu pistacije?
Ova stabla više vole stjenovita, stjenovita područja. Biljka pistacija je visoko, listopadno drvo, često sa nekoliko moćnih debla, sa sivkastom (sivo-smeđom) rebrastom korom prošaranom pukotinama. Odlikuje se gustom niskom krošnjom s neparno perastim duguljastim lišćem, dugim do 20 cm. Visina drveća može doseći 10 m. Ako pistacija raste u obliku višestrukog grma, visina joj je 4-6 m.
Biljka cvjeta u martu-aprilu. Cvjetovi su žućkasti, sakupljeni u masivne aksilarne metlice dužine do 6 cm. Postoje muške i ženske cvasti, posljednje su najrahlje i najduže. Period dozrijevanja plodova je jesen. U različitim regijama može varirati od početka septembra do kraja novembra. Ako se temperatura zraka, počevši od trenutka cvjetanja biljke, drži u području od 30 * C, tada drvo daje mnogo veći broj plodova u obliku koštunica sa proteinskim sjemenkama.
Kožnata ljuska pistacija može biti različitih boja: žućkasta, crvenkasta ili ljubičasta. Jezgre su uvijek zelenkaste boje. Mogu se jesti svježe ili lagano pržene. Ovi orašasti plodovi imaju brojne zdravstvene prednosti. Uključujući, blagotvorno djeluju na jetru, pomažu u rješavanju toksikoze dok nose dijete i doprinose oporavku organizma oslabljenog nakon bolesti.
