Zobene pahuljice prave se od zobenog zrna. U selima je vreća zobi bila uronjena u tekuću vodu na jedan dan, a zatim se rezultirajući sadržaj pirjao u pećnici. Sušeno i prženo, a zatim istucano. Otuda i naziv - zobena kaša. Od običnog ovsenog brašna razlikuje se po tome što u svom sastavu zadržava sva korisna svojstva žitarica. Pšenično brašno koristi se u kulinarstvu i kućnoj kozmetologiji.
Potrebno
- Mliječna maska za lice:
- - zobene pahuljice - 1 kašika. l.;
- - mlijeko - ½ šalice.
- Maska za lice od kiselog kupusa:
- - kiseli kupus - 1 tbsp. l.;
- - zobene pahuljice - 1 kašika. l.;
- - kiseli krastavac - 1/3 šolje.
- Maska za suhu kožu:
- - zobene pahuljice - 1 kašika. l.;
- - pavlaka 20% - 2 kašike l.
- Piling od zobenih pahuljica:
- - zobene pahuljice - 2 tbsp. l.
- Kaša sa bobičastim voćem:
- - zobene pahuljice - 2 tbsp. l.;
- - mlijeko - oko čaše;
- - smrznute bobice - 100 g;
- - granulirani šećer ili med po ukusu.
- Kaša sa sušenim voćem:
- - zobene pahuljice - 2 tbsp. l.;
- - mlijeko - 1 čaša;
- - sušeno voće ili kandirano voće.
- Palačinke:
- - zobene pahuljice - 1 kašika. l.;
- - mlijeko ili voda - 3 čaše;
- - jaje - 2 komada;
- - granulirani šećer - 2 kašike. l;
- - pšenično brašno - 1,5 šolje.
- Piće sa zobenom kašom:
- - mlaćenica - 2 čaše;
- - prokuvana voda - ½ čaša;
- - zobene pahuljice - 2 tbsp. l.;
- - sušeni ili svježi origano - 0,5 kašičice;
- - lišće stevije - 2 kašičice.
Instrukcije
Korak 1
Mliječna maska za lice Zagrijte mlijeko u malom loncu. U to sipajte brašno od zobenih pahuljica i dobro promiješajte. Nanesite toplu kašu na lice i lezite s maskom 15 minuta. Isperite blago podgrejanom vodom. Maska je pogodna za sve tipove kože. Mlijeko u receptu može se zamijeniti filtriranom vodom.
Korak 2
Maska za lice od kiselog kupusa Kiseli kupus sameljite lagano stisnuvši. Pomiješajte ga u posudi sa zobenim pahuljicama i razrijedite sa slanom vodom dok ne postane kašasto. Nanesite masku na lice 10 minuta. Isperite hladnom prokuhanom ili filtriranom vodom. Ovaj sastav čisti i zateže kožu. Pogodno za problematična područja u obliku slova T. Uklanja masni sjaj i prištiće.
Korak 3
Maska za suhu kožu lica U gustu masu pomiješajte zobene pahuljice s pavlakom. Nanesite masku na očišćenu kožu lica i držite 15 minuta. Ako je masa pregusta, razrijedite je kremom ili biljnim uljem.
Korak 4
Piling od zobenih pahuljica Stavite suhu zobene pahuljice na dlan. Navlažite je lagano vodom i umasirajte je u vlažnu kožu obema rukama. Piling se koristi za lice i tijelo.
Korak 5
Kaša sa bobičastim voćem Stavite smrznuto bobičasto voće u šerpu i stavite na vatru. Napunite vodom tako da je tečnost dva prsta veća od bobica. Prokuhajte i dodajte granulirani šećer ili med, maknite šerpu sa vatre i dodajte zobene pahuljice. Dobro promiješajte. Masa je vrlo gusta. Razrijedite ga s kuhanim mlijekom do željene konzistencije.
Korak 6
Kaša sa sušenim voćem Prokuhajte mleko i isključite gas. U tankom mlazu ulijte brašno od ovsene kaše. Stalno miješajte. Zatvorite poklopac i ostavite da odstoji 10 minuta. Prije posluživanja kašu pospite ušećerenim ili sušenim voćem. Dodajte grudicu maslaca.
Korak 7
Palačinke Pomiješajte brašno sa ovsenom kašom. Dodajte granulirani šećer. Razbijte jaja na suve sastojke. Ulijte mlijeko i miješajte pjenjačom da se izbjegnu grudice. Testo bi trebalo da liči na pavlaku. Ispecite palačinke i poslužite ih sa kondenzovanim mlekom ili džemom.
Korak 8
Pijte sa zobenim brašnom Steviju i origano prelijte kipućom vodom. Ostavite bilje da odstoji oko 40 minuta. Procijedite i ohladite. Sipajte zobene pahuljice u mlaćenicu. Dodajte šećer i prokuhajte. Pomiješajte kašu od ovsene kaše sa biljnim odvarom. Istucite mikserom. Pijte ohlađeno.
