Kokosove pahuljice - osušena i usitnjena kokosova pulpa. Ovaj proizvod sadrži mnoge hranjive sastojke i vitamine. Zbog svojih korisnih svojstava i okusa široko se koristi u kulinarstvu, kozmetologiji i medicini.
Kokos u kuhanju
Kokosove pahuljice najčešće se koriste za pripremu slastica. Na primjer, keksi, kolači, sladoled posipaju se njime kao ukras. Takođe, na njenoj osnovi se izrađuju slatkiši, kreme za torte, palačinke, muffini i kolačići.
Da biste napravili kokosove kolačiće, pomiješajte čašu brašna s malim komadom omekšanog maslaca, 100 g šećera, 2 žlice. l. mlijeka i 50 g kokosa. Zamijesite tijesto. Pustite da se odmori 20-30 minuta. Zatim ga razvaljajte u sloj debljine 5 ml. Izrežite kolačiće pomoću čaše ili posebnih rezača za kekse. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 ° C 15 minuta.
Takođe, kokosove pahuljice savršeno dopunjuju topla jela, salate, umake. Daje jelima začinjenu hrskavost i neobičan ukus. Zajedno sa ovim sastojkom, škampi se prže, u njima se uvaljaju kuglice sira sa belim lukom, meso i riba se pohaju pre prženja. U neke soseve dodaju se čips.
Iznenadite svoju porodicu i prijatelje prženim lososom u kokosovom kaputu. Kilogram lososa narežite na sitne komade. Marinirajte ga sat vremena u umaku od soje i limunovom soku. Lagano istucite jaje, umočite u njega losos i uvaljajte u kokos. Pržite ribu u tavi dok ne porumeni.
Kokosove pahuljice u kozmetologiji
Kokosove pahuljice široko se koriste u kozmetologiji. Dodaje se kremama za lice i tijelo, hidratantnom mlijeku, šamponima i raznim sredstvima za čišćenje kože.
Kod kuće možete napraviti piling za lice od kokosa. 2 kašike l. pomiješajte maslinovo ulje s malom količinom finog kokosa i morske soli, miješajte dok ne postane glatko. Ostavite da odstoji oko 15 minuta i koristite kao obični piling. Kokosove pahuljice možete kombinirati i s pavlakom ili jogurtom u jednakim količinama. U ovu masu dodajte malo šećera. Masirajte piling na kožu, a zatim isperite toplom vodom.
Kokosove pahuljice za zdravlje
Kokosove pahuljice vrlo su zdrav proizvod. Jača imunološki sistem, kardiovaskularni sistem, normalizuje nivo holesterola, pomaže u uklanjanju toksina i toksina iz tijela. Kokosov orah poboljšava probavu, dobro utječe na vid, štiti od gljivičnih i virusnih infekcija. Preporučuje se kod uhobolje i uroloških bolesti.
Strugotine se mogu koristiti kao lijek protiv parazita poput crva. Djeci je dovoljno dati kašičicu ovog proizvoda prije jela, odraslima se količina "lijeka" može povećati na žlicu. Tok takvog liječenja traje 7 dana, a zatim se pravi pauza od nekoliko tjedana. A onda se postupak ponavlja.
Vrijedno je napomenuti da neki ljudi mogu imati individualnu netrpeljivost ili alergiju na kokosove pahuljice. Inače, nema kontraindikacija za upotrebu ovog proizvoda.
