Izumitelji, dizajneri i inženjeri naporno su radili na razvoju kućanskih aparata i drugih uređaja koji olakšavaju rad domaćicama. Jedan od najčešćih predmeta koji se nalaze u modernim kuhinjama je mikrovalna pećnica. Istorija njegovog izuma započela je sredinom prošlog vijeka.
Povijest nastanka mikrovalne pećnice
Početkom četrdesetih godina XX veka, američki fizičar-istraživač P. Spencer otkrio je tokom eksperimenata da mikrotalasno zračenje ima toplotni efekat. Dok je radio u industrijskoj laboratoriji, Spencer je testirao mikrotalasni emiter. Jednom je, zbog svog odsustva, svojstvenog mnogim naučnicima, stavio sendvič na instalaciju. Njegovo iznenađenje bilo je sjajno kada se nakon nekoliko minuta ispostavilo da je sendvič zagrijan
Druga verzija istorije otkrića toplotnih efekata mikrotalasnih valova kaže da je naučnik u džepu nosio pločicu čokolade koja se istopila od rada instalacije.
Više od tri godine kasnije, naučnik je dobio zasluženi patent za upotrebu mikrotalasnog zračenja za kuvanje. To se dogodilo u oktobru 1945. godine. I krajem četrdesetih godina, prve mikrovalne pećnice pojavile su se u kantinama američke vojske. Ali uređaj je bio vrlo glomazan i imao je puno. Izumiteljima je otvoreno široko polje aktivnosti za poboljšanje mikrotalasne pećnice.
Uspjeh je došao do japanskih dizajnera, koji su naporno radili na finaliziranju Spencerovog izuma desetljeće i po. Razvijen je moderniji dizajn peći, uređaj je unutra dobio rotirajuću ploču. 1979. godine pojavila se prva mikrotalasna pećnica sa ugrađenim mikroprocesorskim sistemom upravljanja.
Kako radi mikrovalna pećnica?
Dizajn mikrotalasne pećnice istovremeno je jednostavan i složen. Unutar uređaja nalazi se transformator, valovod i magnetron, koji je vakuumski uređaj koji generira valove visoke frekvencije. Za stvaranje potrebnog napona, peć je opremljena transformatorom.
Uređaj se hladi kroz ventilator koji duva struju vazduha preko magnetrona.
Mikrovalne pećnice idu od magnetrona do valovodnog kanala koji ima metalne stijenke sposobne da odražavaju zračenje. Nakon prolaska kroz filter za sljudu, valovi ulaze u komoru pećnice. Unutrašnjost pećnice obično je izrađena od metala i ponekad je prekrivena bojom nalik caklini. Skuplji modeli opremljeni su keramičkim premazom, koji se relativno lako čisti od prljavštine i podnosi toplotne efekte.
Moderna mikrotalasna pećnica značajno se razlikuje od svog prototipa. Kompaktan je, ekonomičan i svestran. Danas u mikrovalnoj pećnici ne možete samo zagrijati hranu, već je i odmrzavati pomoću jednog od nekoliko programabilnih načina rada. Modeli s ugrađenim roštiljem postoje i popularni su. Sasvim je moguće da će u potrazi za pažnjom potrošača izumitelji dodati još mnogo korisnih funkcija pećnici.
