Jesen je bogata berbama. Žitarice sazrijevaju na poljima, gljive se pojavljuju u šumi, berba sazrijeva u vrtovima, a planinski pepeo nije izuzetak. Često se ovo drvo koristi za uređenje okoliša, posebno je atraktivno u proljeće - za vrijeme cvatnje i u jesen kada se obasipa crvenim grozdovima i šarenim lišćem.
Posebnosti uzgoja planinskog jasena su u tome što se vegetacija uz velike poteškoće razmnožava, zbog čega se bolje uzgaja iz sjemena. Za početak sjeme rovana mora osigurati period dubokog mirovanja, odnosno posijati ga prije zime ili čuvati na temperaturi od 0 do +3 stepeni. Sjetva pred zimu vrši se i pojedinačnim sjemenom i cjelovitim bobicama. Imajte na umu da je klijavost sjemena slaba - sijte ih s marginom. Sadnice rastu na različite načine, ovisno o plodnosti tla i mjestu rasta. Rowan je biljka koja voli svjetlost i voli vlagu. Sjetite se biologije - biljke se hrane zelenim pigmentom, a proces se naziva fotosinteza. Hlorofil pomaže biljkama da dobiju važne hranjive sastojke. Zelena tvar ne obrađuje svu sunčevu svjetlost, već samo crveni i ljubičasti spektar. U hladnoj sezoni ultraljubičastih zraka je manje, nisu dovoljne za normalan razvoj biljke. Da bi rastao, planinskom pepelu je potrebno puno svjetlosti i topline, koju daje ljetno sunce. Rowan će cvjetati negdje u svibnju-junu malim svijetlim cvjetovima, koji se sakupljaju u cvatove, a sazrijevaju ovisno o mjestu rasta. U osnovi, ovaj proces započinje u septembru - oktobru, u toplim krajevima - u avgustu. Zrele bobice rovana crvene su ili narančaste boje, sadrže mnoge korisne tvari i koriste se kao lijek za određene bolesti. Ako planinski pepeo raste na zasjenjenom mjestu i ne prima dovoljno vlage, na drvetu možda uopće nema bobica. U nepovoljnim uvjetima planinski pepeo će rasti kao grm. Mnoga vjerovanja i znakovi povezani su s rowanom. Prema narodnim znakovima, na primjer, ako na gorskom pepelu ima puno grozdova, to znači da će jesen biti kišovita. Čisteći plodna polja od suvišnih šuma, poljoprivrednici nikada nisu sagorijevali planinski pepeo, vjerujući da drvo blagotvorno djeluje na tlo. Sa znanstvenog gledišta, vjeruje se da bobice crvene redove u sebi čuvaju energiju, pa je drvo u stanju izliječiti ljudsko tijelo.
