90-ih se u Rusiji pojavila opaka tradicija koja do danas nije eliminirana - idealizirati Sjedinjene Države. Stvaranju zadivljujuće slike prekomorskog života u velikoj mjeri su pomogli holivudski filmovi, čija su obavezna "komponenta" vitke ljepotice i atletski momci. Ali stvarnost je daleko od holivudskih ideala.
Rusi koji posjete Ameriku iznenađeni su koliko ima ljudi s prekomjernom težinom. Amerikanci imaju potpuno drugačiji pogled na ovo: osoba koja bi se u Rusiji smatrala prekomjernom težinom u Sjedinjenim Državama smatra se sasvim normalnom.
Do određene mjere to je zbog ekonomske dobrobiti zemlje: bez obzira što govorili o "metaboličkim poremećajima", izgladnjela osoba neće postati debela. Antibiotici također igraju ulogu, remeteći proizvodnju supstanci koje reguliraju apetit i sitost. Ali masovno širenje pretilosti uzrokovano je nekim prehrambenim ponašanjem ukorijenjenim u nacionalnom načinu života.
Sloboda i tolerancija
Jedan od uzroka gojaznosti je notorna američka sloboda. U SAD-u je ovaj koncept uzdignut u kult. Ali sloboda dovedena do apsurda lako se pretvara u popustljivost. Maloljetnička pravda dodaje ulje na vatru: roditelji se boje zabraniti djetetu da pojede dodatni sladoled ili popije čašu koka-kole.
Stvoren u djetinjstvu, stav prema hrani kao užitku bez ograničenja ostaje u odrasloj državi. Jedan ruski turist pitao je vrlo punašnu Amerikanku zašto i dalje jede ogromne porcije pomfrita, znajući koliko šteti njenom zdravlju i figuri. "Nije me briga", odgovorila je žena. "Jednom živim."
Još jedan američki idol je tolerancija. U ruskim školama školski drugovi se podsmjehuju djeci s prekomjernom težinom, što ih potiče na borbu s prekomjernom težinom; u Sjedinjenim Državama ljudi već u školskoj dobi uče da se bolesnim ljudima ne smije smijati. Prekomjerna težina u Americi gleda se upravo kao bolest - država troši puno novca na grantove biolozima koji traže "gene za gojaznost".
Lifestyle
Jedna od glavnih karakteristika američkog načina života je napetost, ubrzani tempo. Amerikanac se uvijek žuri, zbog toga tokom dana nema vremena ne samo da skuha pun obrok, već i da jede u opuštenoj atmosferi. Ljudi su prisiljeni nešto prigristi u bijegu, a za to je najprikladnije jesti pite, hamburgere i sve ostalo što se zajednički naziva "brzom hranom". Jeftina brza hrana sadrži soju i palmino ulje u izobilju - ova hrana lako dovodi do gojaznosti.
Mnogi Amerikanci mogu jesti dobro samo navečer, a noću je izravni put do viška kilograma.
U Americi se toliko ljudi bavi sportom kao i u drugim zemljama, a oni nisu gojazni. Ali u Rusiji je čak i manja šansa da se ugoji nesportska osoba: udaljenost koju će Rus prepješačiti, Amerikanac će putovati automobilom.
Treba napomenuti da, iako Amerika zadržava vodeću poziciju po broju pretilih ljudi, druge je zemlje već sustižu, uključujući i Rusiju. Broj gojaznih raste u svim razvijenim zemljama.
