Grašak je nepretenciozna biljka. Kako se biljka razvija iz sjemena, može se vidjeti kod kuće u bilo koje doba godine. Tehnologija nicanja graška nije posebno komplicirana.
Instrukcije
Korak 1
Nekoliko sjemenki dozrijeva u plodovima graška (graha), njihov je broj svaki put različit. Grašak je dvosupnica i razlikuje se od monokotiledona po tome što se u zametku njegovog sjemena nalaze dvije kotiledone. Sjeme zrelog graška ne sadrži endosperm; svi hranjivi sastojci sadržani su u kotiledonima. Klijanje i razvoj živih sjemenki započinje njihovim bubrenjem, povećanjem volumena. Količina vode koju biljke apsorbiraju jako varira: mahunarke mogu apsorbirati više od 100% vode, uljanice samo 35-40%, a žitarice 50-70%. Količina mahunarki dramatično se povećava kada nabubre. Indikativno je iskustvo kada se grašak stavi u bocu, prelije vodom i dobro začepi čepom. U roku od nekoliko sati bočica može puknuti pod pritiskom sjemena.
Korak 2
Mrtva sjemena također prolaze kroz bubrenje, ali nakon toga ne klijaju, već trunu. Prvi od neophodnih uvjeta za klijanje je prisustvo vode ili vlage u tlu. Pod utjecajem vlage na živo sjeme pokreću se složene kemijske reakcije i enzimi počinju djelovati, uslijed čega se stvara stanični turgor.
Korak 3
Drugi uvjet da sjeme počne klijati je odgovarajuća temperatura. Za svaku biljku postoje minimalne, maksimalne i optimalne temperature za klijanje sjemena. Grašak i većina mahunarki klijaju na 1 do 5 stepeni iznad nule. Najbolje od svega je što će se sjeme razviti na temperaturi od 20 do 30 stepeni, a počevši od 37, temperatura za njih postaje kobna. Treći preduvjet je prisustvo kisika u zraku. U nedostatku kisika, sjeme neće klijati, a što je njegov sadržaj niži, to će biti gori njihov razvoj.
Korak 4
Obično sjeme klija u mraku, ali postoje i biljke kojima sjeme treba svjetlost da bi proklijalo. Za tvrdo sjeme s gustom kožicom, za uspješno klijanje, morate oštetiti kožicu, na primjer, samljevši ih pijeskom. Ovo mehaničko oštećenje naziva se skarifikacija. Biljkama srednje trake potrebno je prethodno izlaganje hladnoći za uspješno klijanje. Takođe su popularne hemikalije za promociju klijanja. Nakon što grašak nabubri, sjemenska ovojnica se lomi i izlazi korijen embrija. Slijedi hipokotil, hipokotilno koljeno koje nosi kotiledone. Mali kotiledoni se prenose na površinu tla, dok veliki ostaju u njemu. Između dva kotiledona, dijeleći ih, počinje se razvijati pupoljak s rudimentom stabljike i lišća.
