Mnogi vole med ne samo zbog njegove arome i slatkoće, već i zbog njegovih vrijednih kvaliteta, zbog njegove korisnosti za tijelo. Ali kako pčele rade svoj med u košnicama, kako nastaje - vrlo malo ljudi razmišlja o tome. Zapravo je ovo jedinstven postupak, nije bez razloga krajnji rezultat tako nevjerojatna tvar s ogromnim rokom trajanja, poput zlatnog meda.
Instrukcije
Korak 1
Sirovina za med - cvjetni nektar (slatki sok), koji nastaje na biljkama, biljkama, cvjetnim korpicama. Pčela osjeti aromu nektara koji oslobađa samo određena grupa biljaka i zakupi kapljicu tešku 40 mg u svoj proboscis.
Korak 2
Dok pčela leti do svoje košnice, usput obogaćuje kapljicu nektara vlastitom pljuvačkom koja sadrži mnogo enzima. Tokom ovog procesa, nektar se već počinje pretvarati u med u guše pčele.
Korak 3
Dolaskom u košnicu pčela sakupljačica prenosi zbirku pčeli radilici, naziva se i sakupljač, koji nastavlja raditi na kapljici, dovodeći pljuvačku u željeno stanje, a zatim kap meda prenosi u ćeliju saća.
Korak 4
Med sazrijeva u ćelijama. U ovom trenutku dolazi do intenzivnog isparavanja vode iz nje. Kada je med konačno sazreo, pčele zatvaraju saće voštanim kapicama, što pčelaru ukazuje da je proizvod spreman.
Korak 5
Događa se da pčelari pčelama uzimaju nezreo med (nezapečaćen). Ali takav se proizvod mnogo gore skladišti, sadrži puno neprobavljene saharoze, više vode od zatvorene. Takav med se ne smatra prirodnim. Takođe, ne smatra se prirodnim medom koji pčele proizvode od šećerne vode, slatkih sokova.
Korak 6
Prirodni med može biti različitih vrsta, ovisno o biljkama s kojih su ga pčele sakupljale. Med od saća (prodaje se u češljevima) smatra se mnogo korisnijim od onog koji je ispumpavan, jer zajedno s korisnošću samog meda s njim dolaze i voštane pločice koje su također vrlo vrijedne po svom mineralnom sastavu i antiseptiku efekt.
