Jeste li se ikad zapitali zašto vaše tijelo zahtijeva hranu ovog ili onog ukusa (slatku, kiselu ili slanu) i kakve vam blagodati mogu donijeti?
Teorije ukusa
Neki stručnjaci vjeruju da su preferencije ukusa povezane s krvnom grupom osobe. Astrologija povezuje ove preferencije sa pripadnošću određenom znaku zodijaka. Mnogi liječnici vjeruju da je odabir okusa hrane isključivo povezan sa zdravstvenim statusom svakog pacijenta.
I oni su u pravu na mnogo načina. Stanje ljudskog zdravlja izravno je povezano sa sistemom u kojem se hrani (ili nedostatkom istog). Statistička istraživanja potvrđuju da ljudi koji zloupotrebljavaju mesne prerađevine najčešće pate od raka želuca. A oni koji slijede vegetarijansku prehranu imaju znatno manje šanse da se razbole. Učinak hrane na tijelo i dalje se proučava, a čovjeku je važno da sluša svoje tijelo kako bi održao zdravlje.
Kako su povezani ljudsko zdravlje i prehrambene navike
Ako tijelo često traži kiselo, vrijedi otići na sastanak kod gastroenterologa. Vaš želudac može biti vrlo kisel. Takođe može povući kiselu hranu tokom prehlade. „Kisela hrana“sadrži vitamin C koji je tijelu toliko potreban protiv prehlade, a kiseli okus izvrstan je stimulator apetita.
Žudnja za soli očituje se kod ljudi u čijim tijelima postoje bilo kakve hronične upale ili infekcije. Često ljudi koji nastoje dodati sol svakom svom jelu pate od cistitisa, prostatitisa, smanjenog imuniteta, upale dodataka. Nemojte se podsjećati da je prevelika količina soli štetna za tijelo, ne budite revni.
U slučaju da osjećate želju za gorkim i oštrim okusima, to znači da je vaše tijelo sklono opijanju. Začinjena hrana razrjeđuje krv, uklanja masnoće i čisti krvne žile. Umjerena količina začinjene hrane može biti vrlo korisna za tijelo. Ali budite oprezni, akutni mogu nadražiti sluznicu.
Ako vas privlače čokolada, slatkiši i druge slatkiše, ovo može biti signal da je vaše tijelo premoreno. Tako se očituje nedostatak ugljikohidrata. Nažalost, žudnja za šećerom također može biti znak parazita u tijelu. Potrebno je ograničiti količinu slatkiša za ručak, jer pretjerana slatkoća smanjuje zaštitne funkcije tijela. Takođe, slatkiši krše hormonalne funkcije, metabolizam i doprinose pojavi viška kilograma.
Malo psihologije
Svaka žudnja za ukusom ima svoj psihološki aspekt. Tako su, na primjer, ljudi koji više vole kiselo skloni ogorčenju, osveti i zlobi. Oni koji su revni sa slatkišima mogu biti lijeni i traže pretjerano zadovoljstvo. Oni koji su navikli obilno soliti hranu obično su marljivi, izdržljivi, usredotočeni na rezultate, a oni koji vole papriku i začinjena jela strastveni su, naviknuti doći do srži stvari.
